ミニまとめ読み「NEWS通」

アイデアレシピ・ミニまとめ

  疲れた体を元気にしてくれる「レストランの味」「家庭の味」。アイデアあふれるレシピを、ヨミウリ・オンラインの掲載記事から選びました。

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ヘルシー野菜ふんだんに

  • キヌサヤ、脱・引き立て役
    キヌサヤ、脱・引き立て役
  • ポトフはリメイク楽しむ
    ポトフはリメイク楽しむ


  • 「自作のタレで味に変化を」
    「自作のタレで味に変化を」
  • 味わい濃厚 オードブル…マッシュルームのうま味凝縮
    味わい濃厚 オードブル…マッシュルームのうま味凝縮
  • のり入りのカキの和風アヒージョ
    のり入りのカキの和風アヒージョ


  • 「ざく切り野菜」
    「ざく切り野菜」
  • 「白子とユリ根の揚げ春巻き」
    「白子とユリ根の揚げ春巻き」
  • 「シメジのお浸し」
    「シメジのお浸し」


  • 「春菊の水餃子」
    「春菊の水餃子」


注目の手づくりデザート

  • 「粒あん」 洋風アレンジ…チーズケーキやクリーム入り汁粉
    「粒あん」 洋風アレンジ…チーズケーキやクリーム入り汁粉


ボリューム満点肉料理

  • ホルモンの下ごしらえ…酒・香味野菜で臭み消す
    ホルモンの下ごしらえ…酒・香味野菜で臭み消す
  • かたまり肉の料理、マリネで軟らかく
    かたまり肉の料理、マリネで軟らかく


その他

  • 粉から生パスタ、もちもち食感
    粉から生パスタ、もちもち食感


新鮮魚介をふんだんに

  • 「サンマの梅煮」
    「サンマの梅煮」